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　　酒文化在中国有着悠久的历史。节日期间，在朋友的聚会上喝酒是不可避免的，但是过度饮酒对身体危害很大。为了能让大家喝得健康，那么就让散酒厂家小编为大家介绍一下饮酒时不能吃的菜肴，希望能给大家带来一点帮助。

　　1.腊肠咸肉

　　一口咸肉一口白酒，虽然酒的味道很长，但隐藏着健康风险。烟熏食品中含有较多的亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加食道癌、胃癌的风险。

　　2. 烤肉串

　　一把烤肉串和几瓶啤酒是很棒的，但对你也不好。烧烤后的食物不仅会失去脂肪和蛋白质等营养物质，而且容易产生致癌物。酒精会扩张消化道的血管，破坏粘膜，使这些致癌物质更容易被人体吸收。

　　3.凉粉凉皮

　　酸辣冷面和冷面也很受欢迎，但天津营养学会名誉会长傅金如说，明矾是在加工时添加到面条里的。明矾具有收敛作用，会减慢血液流速，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。此外，明矾和酒精需要肝脏排毒，一起吃会增加肝脏负担。

　　4. 生的生鱼片

　　生鱼片、醉虾等生冷海鲜也是忌讳饮酒的。因为鱼贝类含有硫胺素酶，会使维生素B1分解。硫胺素酶需要加热到60摄氏度才能失去作用，所以长时间吃生鱼和贝类会导致维生素B1缺乏。当你喝酒时，它会干扰小肠对维生素B1的吸收，所以如果你同时喝大量的生海鲜，维生素B1缺乏的问题会变得更严重。

　　以上是散酒厂家为大家介绍的饮酒时应避免的配菜，想要了解更多内容，欢迎访问网站：http://www.sdyuxianfang.com

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